Tinh bột nghệ đen cũng cần phải chế biến đúng cách

0
69

Có lẽ còn nhiều người cảm thấy xa lạ về cái tên tinh bột nghệ đen. Là một loại tinh bột chiết xuất từ củ nghệ đen chưa được phổ biến như nghệ vàng. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về nó nhé.

  1. Cách chế biến tinh bột nghệ đen

Tinh bột nghệ đen là một sản phẩm rất tốt cho sức khỏe với đặc tính ôn, phá huyết, thông kinh,.. đem lại những tác dụng khiến cơ thể hồi phục sau tổn thương, làm giảm các bệnh lý đau rát dạ dày,… Có mùi hơi hăng và vị cay đắng tuy hơi khó sử dụng nhưng lại hỗ trợ khá nhiều cho con người.

– Để thực hiện chế biến tinh bột từ củ nghệ đen ta cần mua một lượng nghệ đen tươi vừa đủ, khoảng 3kg nghệ đen tươi sẽ làm được 1kg tinh bột nghệ. Sơ chế nghệ đen tươi bằng cách rửa sạch, cạo vỏ rồi thái lát mỏng đem đi phơi khô dưới ánh nắng mặt trời, hoặc bạn có thể sấy khô, sao khô. Bước cuối cùng là bạn hãy đem chúng xay thành bột mịn.

– Cách thứ 2 khá là cầu kì hơn, nhưng bạn có thể sử dụng được nếu muốn. Vẫn sơ chế nghệ đen tươi bằng cách rửa sạch và cạo vỏ cho hết lớp bùn đất, cắt lát và đem xay nhuyễn cùng nước ấm. Với hỗn hợp xay này bạn hãy dùng khăn lọc vắt lấy nước và bỏ bã.

Tinh bột nghệ đen cũng cần phải chế biến đúng cách
Tinh bột nghệ đen cũng cần phải chế biến đúng cách

Vì trong nghệ tươi có các thành phần dầu nghệ và nhựa nghệ không tốt cho sức khỏe nên ta bắt đầu lọc dầu nghệ và nhựa nghệ bằng cách để lắng hỗn hợp nước vừa thu được trong vòng 5-6 tiếng.

Khi dầu nghệ và nhựa nghệ nổi lên trên mặt nước thì bạn đem vớt bỏ chúng, thực hiện 7-8 lần. Vài lần để lắng sẽ loại được thành phần này và có được phần tinh bột nghệ ở đáy cốc. Khi ấy, đem chúng sấy khô bạn đã thu được tinh bột nghệ đen rồi.

  1. Tác dụng của tinh bột nghệ đen

Tinh bột từ củ nghệ đen giống như nghệ vàng cũng có tác dụng làm giảm các cơn đau dạ dày thường gặp, nhưng nhiều ý kiến cho rằng, nghệ đen còn có tác dụng mạnh và tốt hơn nghệ vàng, chỉ 1-2 thìa cafe tinh bột nghệ đen kết hợp với 1 thìa cafe mật ong dùng vào mỗi sáng sớm khi thức dậy trong thời gian khoảng 3 tháng là bạn đã có thể cải thiện tình trạng bệnh lý của mình và giảm các cơn đau rõ rệt.

Tinh bột nghệ còn có tác dụng với trẻ nhỏ khi giúp trẻ ăn ngon miệng hơn, giảm đi các chứng đầy bụng khó tiêu, buồn nôn,.. nếu bạn sử dụng tinh bột từ củ nghệ đen đem đun sôi với một chút muối ăn và thêm ngưu hoàng rồi dùng cho con uống nhiều lần trong ngày. Hãy thử và thấy tác dụng nhé.

Tuy nhiên, khi sử dụng bạn nên lưu ý một số điều để có thể đạt kết quả cao nhất, như là trong quá trình chế biến thuốc cần sử dụng nguồn lửa vừa đủ, tránh tình trạng cung nhiệt quá lâu làm giảm đi tác dụng của bột nghệ đen.

Ngoài ra, cần sử dụng liều lượng vừa đủ theo chỉ dẫn, không sử dụng quá nhiều gây tác dụng phụ cho sức khỏe người sử dụng. Nghệ đen luôn tốt nhưng cần phải cân nhắc để không sử dụng quá liều.

Trên đây là những thông tin chúng tôi muốn chia sẻ với bạn để có được phương pháp sử dụng tốt và phù hợp nhất với bản thân và người thân trong gia đình. Mong rằng những điều này là hữu ích với bạn và nếu có gì thắc mắc trong quá trình tham khảo xin hãy liên hệ với chúng tôi để đóng góp ý kiến.

CÔNG TY THẢO MỘC VÀNG

Trụ Sở: Số 7 Đỗ Quang, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội

VPHCM: Số 64 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 1, TPHCM

TEL: 02422682929 – 0936438198

Email:contact@thaomocvang.vn

Xem thêm tại mục Sức khỏe:

Vì sao khi ăn bột nghệ phải có mật ong?

Bấm vào đây để về trang chủ

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here